シャルドネ100%。ステンレスタンク60%、フレンチ・オーク及びアメリカン・オーク40%での長期発酵。樽香を感じる繊細な柑橘系フルーツのアロマと良く熟したレッド・グレープフルーツのような風味。バニラ香とクリーミーな印象は樽熟成によるもの。口に含むとミネラルを感じ、シャルドネのポテンシャルと樽熟成による相性の良さを最大限生かしたワイン。
【受賞歴】
85 Points, Silver Medal, 2019 Orange County Fair Wine Comp
Gold Medal, 2017 WSWA Wine Tasting Competition
86 Points, 2017 Ultimate Wine Challenge
83 Points, 2017 California State Fair Competition