スコット・セラーズのカジュアル・ワイン・シリーズ。“ブラック・リッジ”のブランドの立ち上げには、ワイン・メーカーとしてスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等での醸造経験を持つジム・ヤークス（現在は監修のみ・写真下）が関わっています。

◆ブラック・リッジ
コンセプトは『誰にでも愛されるヴァラエタル・ワイン』。フルーティーで飲みやすさを重視したワイン。メインのブドウ品種の個性を最大限に引き出しすため、あえて違うブドウ品種をブレンドして個性を引き出したシリーズ。カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞しています。ポールのブレンド技術が光る、弊社カジュアルワインのロングセラー商品。

なんと、“63”もの受賞歴を誇る優秀ワイナリーが造るカベルネ!!熟成感がありながらなめらかなボディに仕上げてあり、とても親しみやすい味わいです。カシスやブラックチェリーの風味が心地よく、ドライイチジクを想わせるフィニッシュが鼻を抜けます。焼肉やスペアリブなどの甘辛いタレをつける肉料理には最高の相性です。